フードコーディネーター資格認定試験

フードコーディネーター資格認定試験 民間資格

フードコーディネーター資格認定試験の概要(概略)

・フードコーディネーターは、食をテーマに「ヒト・モノ・コト・情報」をトータルに
 プロデュースする専門家です。食の商品開発、レストランプロデュース、販促・メディア等、
 フードビジネスにすべてに関わります。

・資格の種類:民間資格

フードコーディネーター資格認定試験の受験資格

【3級】中学校卒業以上の者
【2級】〔1次〕3級資格認定登録者〔2次〕1次合格者
【1級】〔1次〕2級資格認定登録者〔2次〕1次合格者

フードコーディネーター資格認定試験の試験内容(科目)

【3級】基本知識の習得を測る
①デザイン・アート、②経済・経営、③文化、④科学
※調理師、栄養士、管理栄養士、製菓衛生師の有資格者は、③と④は免除

【2級】深い専門知識とフードサービス・ビジネスにおける能力を問う
〔1次〕マークシート方式
①レストランプロデュース、②商品開発、③生産・流通・消費
④ホスピタリティ&ライフサポート、⑤イベント・メディア
〔2次〕記述式。1次合格者が「レストランプロデュース」「商品開発」「イベント・メディア」
 の3分野から1分野を選び受験する

【1級】食のプロとしての専門知識と問題解決、プレゼンテーション能力を問う
〔1次〕書類審査:必要書類(受付票、得意スキル・分野申請書、プロフィール・実績、課題)
         の提出
〔2次〕プレゼンテーション及び質疑応答による面接

フードコーディネーター資格認定試験の学習方法

◆高校生の方は
フードコーディネーターを目指せる短大・大学・専門学校を調べ、
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◆大学生・社会人の方は
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フードコーディネーター資格認定試験のお問合せ先

試験要綱は変更される場合があります。最新の情報(申込方法、試験日、試験地、受験料、
合格発表日等々)は主催・実施団体にお問合せ、ご確認ください。

特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会
〒112-0004 東京都文京区後楽2-2-21 飯田橋ISビル4・5階 ☎03-5805-1981

その他 料理系に関連する職業・資格

管理栄養士 ②調理師 ③栄養士 ④食生活アドバイザー ⑤食品衛生責任者
フードコーディネーター資格認定試験 ⑦ソムリエ ⑧野菜ソムリエ
製菓衛生師 ⑩ふぐ調理士 ⑪食品冷凍技士 ⑫給食サービス管理士
⑬弁当サービス管理士 ⑭缶詰主任技術者 ⑮唎酒師 ⑯ワインエキスパート
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