食品衛生責任者

食品衛生責任者 公的資格

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食品衛生責任者の仕事内容

・食品を扱う営業所での衛生自主管理を目的に設定されたのが食品衛生責任者の資格です。
 食品を扱う営業所で、営業許可書とともに必要となります。

・資格の種類:公的資格

食品衛生責任者になるには〔受験資格〕

・この資格は、食品衛生責任者養成講習会を受講することで取得できる。
 各都道府県どこで取得しても全国共通で認定される。

※栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士、
 食品衛生責任者管理者等の有資格者は受講しなくても食品衛生責任者になれる。

食品衛生責任者の講習内容(科目)

・1日6時間で、次の3科目について行われる。

①衛生法規(2時間):食品衛生法、施設基準、管理運用基準 他
②公衆衛生学(1時間):伝染病、疾病予防、環境衛生 他
③食品衛生学(3時間):食品事故、食品の取り扱い、施設の衛生管理、自主管理 他

※講習の最後に簡単なテストを行われる。

食品衛生責任者を目指す具体策

◆高校生の方は
食品衛生責任者を目指せる短大・大学・専門学校を調べ、
自分に合いそうな学校が見つかったら資料請求(無料)してみる。 食品衛生責任者

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食品衛生責任者のお問合せ先

試験要綱は変更される場合があります。最新の情報(申込方法、試験日、試験地、受験料、
合格発表日等々)は主催・実施団体にお問合せ、ご確認ください。

各都道府県衛生主管部または指定機関
東京都の場合:一般社団法人東京都食品衛生協会
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-6-1 食品衛生センター内 ☎03-3405-0770

その他 料理系に関連する職業・資格

管理栄養士 ②調理師 ③栄養士 ④食生活アドバイザー ⑤食品衛生責任者
フードコーディネーター資格認定試験 ⑦ソムリエ ⑧野菜ソムリエ
製菓衛生師 ⑩ふぐ調理士 ⑪食品冷凍技士 ⑫給食サービス管理士
⑬弁当サービス管理士 ⑭缶詰主任技術者 ⑮唎酒師 ⑯ワインエキスパート
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人生航路で迷ったら

  私は中学3年になると、担任の先生から 「将来、どんな職業に就きたいのか?」 それをもとに「高校進学をどうするのか?」 考えておくように言われました。

  先生の言わんとしていることは分かっていますが、 当時の私には進路を考える情報も乏しく、どうしたらよいのか途方にくれました。 悩むのも当たり前です。 だって、働いたことのない子どもだった自分には、どんな職業があるのか、またそういった知識をどこで収集したらよいのかさっぱり分からなかったからです。

 この『学びの羅針盤』は、そんなふうに迷っていた昔の自分のために作りました。きっと昔の私と同様、何をどうしたらよいのか悩んでおられる人も多い筈です。『学びの羅針盤』は、”あなたに合った職業”を見つけるお手伝いをします。別名『職業なるには事典』といいます。

 このサイトでは、あなたの特性に合った職業、そしてその職業に就くための方法(行動指針)を簡潔に掲載しました。おそらくあっと言う間に自分が何をすべきか分かるはずです。なぜならあなたは自分の未来がイメージできるようになるからです。ぜひ就職・転職など、あなたの人生で大きな決断が必要になった時に、あなたの羅針盤としてご利用ください。

【このサイトの使い方】

「何がやりたいのか、わからない!」と仕事選びに悩まれる人は、多いのではないでしょうか?その原因は簡単です。それは、現在、日本にどんな職業があるのか、情報不足で考える材料がないからです。

 そうか!単なる自分は職業の情報不足だったのか!と感じる方は、下記の順番で行動を起こしてみてください。そうすると、ついさっきまで、霞んでいた視界が晴れてきます!

まず
①『学びの羅針盤』には、仕事内容のポイントだけを簡潔に掲載していますので、興味のある職業を気軽に見ていきましょう。
  ↓
そして
②興味を持った職業の下の欄に、その職業に就くための資料請求先を載せていますので、まずは資料を請求してみてください(もちろん資料請求は無料ですから安心してください)。
  ↓
あとは
③取り寄せた資料を見比べて研究です。

ここでのポイントは、
目を閉じて、自分がその仕事をしている姿を想像することです。どうしてもイメージが湧かないようであれば、残念ながら、その職業はあなたに合っていないのかもしれません。もし、具体的なイメージできて、なおかつ楽しそうな自分が見えたら、それが、あなたにぴったりな仕事である可能性が高いということ。あとは実現に向けて行動するだけです。

ねっ⁉ 簡単でしょ?
あとは、あなたの健闘を祈ります❣

 

公的資格
学びの羅針盤
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