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フードコーディネーター資格認定試験の概要（概略）
・フードコーディネーターは、食をテーマに「ヒト・モノ・コト・情報」をトータルに
プロデュースする専門家です。食の商品開発、レストランプロデュース、販促・メディア等、
フードビジネスにすべてに関わります。
・資格の種類：民間資格
フードコーディネーター資格認定試験の受験資格
【３級】中学校卒業以上の者
【２級】〔１次〕３級資格認定登録者〔２次〕１次合格者
【１級】〔１次〕２級資格認定登録者〔２次〕１次合格者
フードコーディネーター資格認定試験の試験内容（科目）
【３級】基本知識の習得を測る
①デザイン・アート、②経済・経営、③文化、④科学
※調理師、栄養士、管理栄養士、製菓衛生師の有資格者は、③と④は免除
【２級】深い専門知識とフードサービス・ビジネスにおける能力を問う
〔１次〕マークシート方式
①レストランプロデュース、②商品開発、③生産・流通・消費
④ホスピタリティ&ライフサポート、⑤イベント・メディア
〔２次〕記述式。１次合格者が「レストランプロデュース」「商品開発」「イベント・メディア」
の３分野から１分野を選び受験する
【１級】食のプロとしての専門知識と問題解決、プレゼンテーション能力を問う
〔１次〕書類審査：必要書類(受付票、得意スキル・分野申請書、プロフィール・実績、課題)
の提出
〔２次〕プレゼンテーション及び質疑応答による面接
フードコーディネーター資格認定試験の学習方法
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フードコーディネーター資格認定試験のお問合せ先
試験要綱は変更される場合があります。最新の情報（申込方法、試験日、試験地、受験料、
合格発表日等々）は主催・実施団体にお問合せ、ご確認ください。
特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会
〒112-0004 東京都文京区後楽2-2-21 飯田橋ISビル４・５階 ☎03-5805-1981
その他 料理系に関連する職業・資格
⑥フードコーディネーター資格認定試験 ⑦ソムリエ ⑧野菜ソムリエ
⑨製菓衛生師 ⑩ふぐ調理士 ⑪食品冷凍技士 ⑫給食サービス管理士
⑬弁当サービス管理士 ⑭缶詰主任技術者 ⑮唎酒師 ⑯ワインエキスパート
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